Receta de bocaditos o bolitas de coco

Ingredientes (para 36 bocaditos):

• ¾ taza de crema de leche
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 5 yemas
• 2 tazas de coco rallado

Preparación:

En una olla pon a hervir la crema de leche con el azúcar, cuando rompa el hervor, agrega la vainilla y deja enfriar. Cuando la preparación este tibia, agrega las yemas y el coco rallado. Mezcla bien y forma bolitas, pasa luego por coco rallado y ya están listas. Para presentarlas puedes ponerlas en moldes individuales o pirotines.