CURTIDO (ENSALADA DE REPOLLO-COL) PARA PUPUSAS

Ingredientes

• 1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
• 2 tazas de col (repollo) verde, troceado y escaldado
• 2 tazas de col (repollo) morada, troceado y escaldado
• 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras
• 1 taza de rodajas finas de cebolla en anillos
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1 taza de ejotes (habichuelas verdes) frescos en trocitos y cocidos

Preparación

Mezclar bien el aderezo, el vinagre, la sal y el orégano en un tazón grande.
Agregar los ingredientes restantes; revolver para cubrirlos con el aderezo.
Refrigerar la ensalada por varias horas antes de que la vayas a servir.