- Ingredientes: 225 gr. de harina.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Pellizco de sal
- 50 gr. de manteca
- 100 gr. de cacao en polvo
- 50 gr. de azúcar, 2 huevos
- 75 ml. de leche, 600gr. de confitura de cerezas.
Preparación: Colocar las cerezas con su almíbar en un molde de horno. Tamizar la harina con la sal, el cacao y la levadura. Juntar con la manteca y desmenuzar con las manos hasta que quede en migas. Añadir el azúcar y echar los huevos, poco a poco; mezclar. Verter despacio la leche, a la vez que se trabaja la masa. Extenderla sobre el molde encima de las cerezas y hornear entre 40 y 50 minutos.
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