Preparación:
Ponga los huevos y el azúcar en un cuenco al baño María y bata hasta que quede esponjoso, de tono pálido y aumente de volumen.
Agregue el chocolate con leche y mézclelo bien. Retírelo del fuego y deje enfriar.
Con una batidora eléctrica, monte la nata e incorpórela a la mezcla de huevo. Añada el chocolate negro y mezcle bien.
Viértalo en una bandeja de metal (de 4 tazas de capacidad) y congélelo
4 ó 5 horas o hasta que este sólido.
Sírvalo con frambuesas y barritas de chocolate.
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